Věděli jste, že konzumací mandarinky můžete snížit riziko vzniku rakoviny??? Čtěte a dozvíte se o tomto zdravém ovoci mnohem víc, plus co obsahuje, jaké má účinky, jak si vypěstovat doma mandarinku a nějaké chutné, zdravé a lehké recepty z mandarinkou…
O mandarince
Mandarinka má i tyto názvy: citrus reticulata (lat), mandarin / mandarine / mandarin orange (en)
Mandarinky jako první pěstovali v Číně a Japonsku, z nichž se později v 19. století dostaly i do Evropy. Aktuálně se jednotlivé odrůdy pěstují skoro po celém světě (Amerika, Jižní Evropa, Afrika, Austrálie). Všechny druhy a odrůdy mandarinek patří do stejné skupiny oranžových citrusových plodů s tenkou kůrou.
Co obsahuje Mandarinka?
Mandarinka obsahuje velké množství vitamínu C, který nám zajišťuje vyšší odolnost a podporu imunity. Vitamin C je také antioxidant, který zajišťuje snižování dopadu škodám způsobeným volnými radikály v našem těle.
Kůra mandarinky obsahuje karotenoidy, pektin a také diterpeny a terpenoidy, které mají velmi silné protirakovinné účinky.
Vysoký obsah flavonoidů příznivě působí na srdce, cévy, snížení krevního tlaku a ledviny.
Mandarinka také obsahuje i: sacharidy, tuk, vlákninu, bílkoviny, draslík, hořčík, mangan, měď, sodík, vápník, zinek, železo, vitaminy A, B, E, C, kyselinu listovou a kyselinu pantotenovou.
Nutričná hodnota mandarínka (100g)
KJ– 184,8 Kcal– 44 Bílkoviny– 0,8 g Tuk – 0,25 g
Sacharidy– 3,3 g Vláknina – 1,8 g
Mandarínka obsahuje nasledovní minerály – v 100g
| Draslík | 154 mg | Sodík | 2,01 mg |
| Hořčík | 12,06 mg | Vápník | 37,2 mg |
| Mangan | 0,042 mg | Zinek | 0,073 mg |
| Měď | 42 µg | Železo | 0,15mg |
Mandarínka obsahuje nasledovní vitamíny v 100g
| Vitamin A | 684 IU | Kyselina listová | 16 µg |
| Vitamin B1 | 0,06 mg | Vitamin E | 0,25 mg |
| Vitamin B2 | 0,1 mg | Kyselina pantotenová | 0,24 mg |
| Vitamin B6 | 25,9 mg |
Mandarinka účinky na zdraví
Taková malá a taková zdravá. Mandarinky jsou snadno dostupné ovoce, které se vyplatí konzumovat…
- Podporuje obranyschopnost, chrání buňky před radikály
- Antiseptické a antirakovinové účinky
- Snižuje vysoký cholesterol, prevence kardiovaskulárních onemocnění
- Podporuje trávení, pravidelnou stolici, pročišťuje trávicí trakt
- Močopudné účinky, odvodňuje a pročišťuje ledviny s močovými cestami
- Podporuje tvorbu kostní a kloubní tkáně
- Podporuje zdravou pokožku, kvalitní vlasy a nehty
- Podporuje tvorbu červených krvinek, prevence Anémie
Účinky mandarinky na hubnutí
Mandarinky mají nízký glykemický index. To znamená, že jsou výborné ovoce během hubnutí, které normalizuje hladinu cukru v krvi. Také jejich vysoký obsah vitamínů podporuje metabolismus a tím i zdravé hubnutí. Mandarinky jsou vhodné při redukčních dietách jako doplněk jídelníčku na hubnutí, protože nemají mnoho kalorií, jsou močopudné což je také pozitivní pro dobré odvodnění.
Jednoduché recepty z mandarinek
Recept – mandarinkový exotický salát
Tento jednoduchý a extra zdravý salát můžete konzumovat k snídani nebo na lehčí večeři. Tento mandarinkový salát neobsahuje laktózu a ani lepek. Je nabitý vitamínem C, takže se hodí i během chřipky.
Potřebujete: 3 ks mandarinky, 1 ks menší pomeranč, 2 ks kiwi, 1 ks banán a 0,5 KL mletou skořici.
Očištěné ovoce si nakrájejte na kostičky, kroužky a vložte do větší misky. Přidejte mletou skořici, případně i citronovou či limetkovou šťávu, vše dobře promíchejte a můžete jíst. Když necháte ovoce v chladničce, pustí šťávu.
Recept – mandarinkový koktejl
Tento mandarinkový koktejl je osvěžující, zdravou a lehkou možností, která potěší každého! Tento koktejl je bez laktózy a bez lepku.
Potřebujete: 4 ks mandarinky, 10 ks čerstvé jahody, 4 lístky meduňky, 1 lžičku citrónové šťávy a 3 deci vody.
Očištěné a omyté ovoce nakrájejte na menší kousky do větší sklenice, přidejte jahody, lístky meduňky, vodu, citrónovou šťávu a vše důkladně promixujte. Tento koktejl můžete podávat i chlazený.
Pěstování mandarinky – zkuste to, není to věda
Co tak vypěstovat si doma mandarinku??? Těch pár kousků ovoce není jedinou výhodou, mandarinka je i “okrasná” rostlinka, která rozzáří Váš domov. Mandarinku si můžete doma vypěstovat a nepotřebujete k tomu hodně, pojďme na to…
Nezapomínejte, že mandarinka a citrusy obecně jsou teplomilné rostlinky, takže je třeba mít na místě kde bude na ně co nejvíce svítit slunce a během zimy, kde bude alespoň 5 stupňů. Ideální je mandarinku mít na jednom místě, tak její vyberte co nejlépe a hlavně tam kde není průvan, mandarinka se těžší adaptuje.
Vezměte si pár semínek z mandarinky (ne všechny vyklíčí) a nechte je pár dní naklíčit na vlhké vatě, vrch přikryjte aby měli semínka teplo. Když Vám po pár dnech “vyraší”, tak je můžete zasadit do květináče se substrátem. Postavte květináč na slunné místo, bez průvanu. Mandarinku zalévejte odstátou vodou, pokojové teploty průběžně, nikdy nesmí půda vyschnout ale zároveň nesmí být promočená. Ideální je používat na zalévání rozprašovač. Když už bude chladno, tak zalévejte méně, protože voda z květináče se bude i méně odpařovat, tak aby nebyla mandarinka promočená. Co se týče hnojení, tak mandarinku během léta přihnojujte dvakrát v měsíci tekutým hnojivem určeným pro citrusy (v zahrádkářství Vám doporučí). Takto Vám mandarinka bude růst do krásy.
Kliknete pro zvětšení
Nezapomínejte i na většího bratra mandarinky a to zdravý pomeranč.